Как бы сделала я..
1.нашла бы человека с этого форума (хоть как-то в теме). Пообщалась с ним в личке, попросила бы несколько фоток, что бы иметь представление о его внешнем виде, фактуре, росте, весе.
2. Если на первый взгляд все устраивает, встретилась бы с ним за чашкой кофе ненадолго, просто чтобы лично убедиться, что он интересен мне, симпатичен внешне и я готова провести достаточную часть вечера с ним, со всеми вытекающими последствиями.
Я предпочла бы прийти с мужчиной, принять его ухаживания, флирт (поэтому априори, что он мне нравится внешне и к нему тянет) и наслаждаться вечером в его компании и, при симпатии к кому-то еще, и с другими тоже, но потом, нагулявшись, вернуться и встретиться с ним за нашим столиком, обменяться впечатлениями.
"Составить компанию" я вижу именно так. Но, каждый решает вопрос для себя сам: для чего в принципе одинокой девушке нужен спутник...Многие скажут, что я заморачиваюсь. Возможно...но по-другому мне не интересно.